サツマイモ　-行方市-
行方市は生産高、品質ともに全国でも有数の産地。紅あずま(紅こがね）を中心に行方台地で栽培されている。焼き芋を主軸とした販売方法により、ＪＡなめがたしおさい甘藷部会連絡会では2017年に第46回日本農業賞大賞と第56回農林水産祭天皇杯を受賞しました。 ※茨城県青果物銘柄産地指定　

かしまし豚　-鹿嶋市-
「かしまし豚（SPF）」は，きめ細やかでやわらかい肉質が特徴です。恵まれた自然環境に加え，飼料には麦類やウコン，海藻，ガーリックなどが配合されており，さらに豚舎の衛生管理も徹底されています。品評会での受賞歴も多数あり，”かしましい”ほど，アピールするポイントが多いブランド豚です。

上戸の獅子舞(国神神社）　-潮来市-
五穀豊穣を願って奉納される、国神神社の例祭。激しい舞いの雄獅子とゆったりと舞う雌獅子、その中を取り持つ中獅子の三態に特色があります。毎年11月23日の例祭に社前で伝統的な獅子舞が奉納されます。

ホッキ貝とアンチョビーのパスタソース　-神栖市-
神栖市地域特産品認定事業によって,認定された一品。地元で水揚げされたホッキ貝と市内で製造されているアンチョビーを使ったオイルベースのパスタソースです。茹でたてパスタとソースをフライパンで絡めるだけで，本格的なパスタが出来上がります。

かんしょ（さつまいも）　-鉾田市-
鉾田市は全国有数のさつまいも産地で、市町村別農業産出額も日本一となっています。主な品種は「紅あずま」、「紅はるか」、「シルクスイート」となっています。10月、11月の収穫後、貯蔵性を高めるキュアリング処理を行い、一定の温度・湿度管理のもとで貯蔵されることで、でんぷんの糖化を促し甘味が一段と引き出されます。